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楠楠生活帮冰糕添加剂有多大危害

来源:  点击次数:0  时间:2020-02-15

楠楠生活帮:冰糕添加剂 有多大危害?

( 楠楠 刘阳 报道)

楠楠:这里是楠楠生活帮。随着这天气越来越热,冰糕也随之热销了起来,那楠楠问您,这冰糕化了之后是什么样呢?你会说了,当然是变成奶状的液体了呀,真的都会是这样的情况吗?不久前,有人买的冰糕化了之后就不是这样。

最近有报道称,济南市民王先生买了一根新型果冻冰棍,结果化了之后竟成了一摊黏糊糊的胶状物,生产厂家称,这是一种新型冰糕,不完全融化是正常的。但也有专家指出,这可能是增稠剂添加过量所致。一时间,关于冰糕添加剂的问题又闹了个沸沸扬扬。

:冰糕中的添加剂担心吗?

市民:不担心。

市民:担心。

随后也在省会的冷饮摊进行了调查,发现现在这冰糕不管便宜还是贵,配料表上都满满当当,多的能达到二三十种,这仔细一研究,我们发现这其中绝大部分都是食品添加剂,像聚甘油酯、黄原胶、食用香精、蔗糖酯、柠檬黄,冰糕里含有这么多的添加剂是不是正常呢。咨询了专家,专家指出,一些添加剂对于冷冻奶制品来说是必要的。

专家:如果没有添加剂的话,就不能称为现代食品工业,往往提的例子就是冰糕 冰激凌,因为没有添加剂的话就没有美味的冰激凌或冰糕。

据了解,去年6月1日我国实施了《食品添加剂生产监督管理规定》,要求企业必须明确添加剂的标签,也正因如此,冰糕中以往的增稠剂、香精、食用色素等名称改成了具体的食用配料,哪怕只有毫克的配料也要在配料表中注明。

专家:添加剂在批准使用之前其实它要做大量的实验,大家可能有时候考虑到安全性,其实国家在批准它作为添加剂使用之前,已经做过充分的论证和评价,应该对人体没有太大的影响,但是应该按规定添加,按规定来食用,不能过多

,过多也会对人体造成不利的影响。

此外专家还指出,虽然大家在吃冰糕时不用过分的担心,但是也要注意以下问题。

专家:但是有的小孩特别爱吃冰激凌,有的时候可能吃上四五根,这样对于小孩子来讲,他对添加剂的摄入量可能就比较多了,国内外研究有一些的色素,吃的多了对于儿童,对于婴幼儿会造成一个多动症,再一个孕妇他是一个特殊人群,孕妇担负着胎儿的营养,如果她吃的多了的话,一个是比较凉,对她身体不好,另外摄入过多的添加剂,对胎儿的健康也不利。

楠楠:虽然我们对冰糕内的添加剂不必恐慌,但仍然是摄入越少越好,选择冰糕时颜色浓郁的少吃,气味浓郁的少吃,最后还要看一下包装,添加剂多的少买,牢记一句话:好吃、好看、好闻等于好危险。好了,今天的楠楠生活帮就到这里了。

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